Categoria: vino

Mangiare in Valdelsa

La via Francigena con i suoi traffici aveva dato vita a molte attività ricettive divenute con il tempo vere e proprie professioni. Due di queste, sviluppatesi intorno al XIII secolo, furono Tavernai e Vinattieri. Questa professione che non godette mai di particolare prestigio, anche per l’antico pregiudizio che la buona cucina fosse strettamente legata alla…

Di Turismogambassi 17/10/2019 0

Il paesaggio e la vendemmia a Gambassi Terme

    La vendemmia è il processo di raccolta dell’uva destinata alla vinificazione.    Potremmo parlare per ore e ore della magia della vendemmia, gli odori nelle strade, il lento andare degli agricoltori nelle campagne per trasformare i grappoli d’uva nell’oro rosso di Valdelsa …il vino. Il nostro paesaggio tra mille colori, tende a trasformarsi,…

Di Turismogambassi 21/09/2018 0